ふきのとう：早春の香り！

雪解け後、一番早く顔を出すのが、ふきのとうですが、丸沼高原にも春がやってきました。こごめは、ゴールデンウィーク頃には、標高1200mほどのペンションカレンズ付近にも出てきます。山菜てんぷらは、春の香りが詰まっていてお出しすると、たいへん喜ばれています。