片品村・沼田 群馬県のこんにゃく作り
こんにゃくはやっぱり手作りが最高にうまい！！さしみこんにゃくと言われているものが、家庭で手軽に、簡単にできる。いまの時期ですから、生芋ではなく、粉タイプのものですが、、、まだの方は道の駅などでお買い求めの上、どうぞ一度お試しあれ。出来上がり...
片品村・沼田 
ペンションの天然酵母パン ごはんを炊くようにパンを焼きたい！
おいしくて、体にいいパンを食べたい！そしてごはんを炊くように手軽にパンが焼きたい！そんな気持ちで始めました。23年前家族の健康を預かる専業主婦でした。子育て真っ最中な私、でもじっとしてられない性分。子供をおんぶして、あちこち習いにでかけまし...
ペンションの天然酵母パン 基本のイギリスパン
こちらはイギリスパンの成形、仕上げの発酵前の段階です。まるで赤ちゃんの肌のような、すべすべもちもちした感じが写真でも確認できると思いませんか。こちらの写真はこれから、焼きに入るところです。パン生地を乾燥させないよう、しっとり感を保つ為、パン...
ペンションの天然酵母パン 家族のためのパンと同じ、安全・安心の手作りパンをお客様にもお出ししてます。
只今焼き上がりです。館内は、香ばしい香りに包まれ、さながらパン工房。型からはずすと、会心の作の時はパンがプチプチ、、、となくのです。こちらは、1時間程でできあがったブレッチェン。フランスパン用のグルテンが少なめのものと、通常の粉をブレンドし...
カラースタジオフォーミーのカラー講座 パーティ会場などの装花のお仕事“実りの秋を楽しもう”
フラワーアレンジメントやテーブルコーディネートが大好きな私ですがたまにパーティ会場などの装花を頼まれることがあります。すすき、しゅうめい菊、紅葉した野バラの実、ピンクッション、菊を使った大作は女性ばかりの会議の場を華やかに彩ることができまし...
ペンションの料理 豆腐と野菜のかきソース煮
尾瀬豆腐のステーキ用豆腐を短冊に切り、じっくり揚げたものと豚肉、いろんな季節の野菜を炒め、かきソースで煮込んだ心も体も暖まる１品です。大豆の栄養素はイソフラボンをはじめ最近注目されていますが、家庭のお惣菜としても、きくらげや筍、人参などさま...
ペンションの料理 イカの香り炒め
イカといろんな茸（エリンギ、椎茸、しめじなど）をいため彩りにアスパラガスやいんげん、にんにくの芽などを一緒に炒めたピリカラ味の炒めものです。イカがとても柔らかくて最高です。油通しがうまくいかないと、ほたて貝やえびなどをはじめとした魚介類を使...
ペンションの料理 麻婆豆腐
本格中華調味料のテンメンジャン、オイスターソース、トーバンジャンそして太白ごま油を使った。そして、片品には大白大豆で作った名産の尾瀬豆腐が手にはいります。中華いためレンジを備えた我が家の厨房。腕を磨いて、お客様を唸らせたいという思いで作って...
カラースタジオフォーミーのカラー講座 DIYペイントカラーの勉強
質感を伴った新しいペイントカラーの紹介を兼ねた講座があった。欧米では家庭の主婦が気軽に住宅の壁をはじめあらゆるところをDIYする習慣がある。写真のものは、ヨーロッパの歴史的建造物にも使用された陶土や自然の顔料でできた塗料で、まるで壁土のよう...
丸沼・菅沼・大尻沼 グリーンツーリズム in 丸沼 ： DIY ツリーハウスづくり
木の上のお家ツリーハウス体験。昔読んだイングリッシュガーデンの本に、ツリーハウスがあるチャールズ皇太子の庭の写真があった。。たとえば、私につばさがあったなら、、という気分と同じで、大人でも子供でも楽しい夢を描くのがツリーハウスのような気がし...