ペンションの料理 冷めてもサクサクからあげ
カレンズ風鶏肉のからあげ、お客様にも家族にも大人気のフライドチキンです。冷めてもサクサクなんです。そして、ジューシーで、脂っこくない。生姜と醤油に漬け込んで、片栗粉をつけて揚げただけなんで、別名立田揚げ。シンプルだけど、難しい。だからこそ、...
ペンションの料理 
ペンションの料理 プリプリ海老チリソースの作り方
日本人の大好物のえび料理。プリプリの海老のチリソース煮は、我が家で人気のメニューの一つです。中華料理は外で食べると、とても高い！合わせ調味料など混ざり物で増量している割高なものが売られているが、なにか気持ち悪い。なんとか家庭で手軽に食べられ...
未分類 G in 片品,環境色彩ウォッチング編
環境色彩ウォッチングです。グリーンツーリズムin丸沼
カラースタジオフォーミーのカラー講座 グリーンツーリズム in 丸沼：環境色彩ウォッチング勉強会
便利な配色表を使って、自然環境から美しい色を探し、生活に取込むことを目指しました。インテリアの配色、服装のコーディネート、ホ-ムページのトップページなどてっとり早く印象を変えるのに色は、とても便利です。なぜでしょう。意識するのとしないのに関...
日光白根山 ロープウェー山頂駅から白根山へ！
丸沼ペンションに集合して、これからの説明を受けます。丸沼高原スキー場でロープウエイのチケットを買って出発です！山頂駅に着きました！もう一度説明を受け白根山へ。まず記念撮影。出発です！これから、中に入ります。整備の皆さんご苦労様です。佳境に入...
ご宿泊のお客様 台湾からはるばる！
世界遺産、日光東照宮の観光楽しんでいました。
ペンションの料理 プロ直伝！美味しい合鴨料理の作り方
鴨料理は皮のところにある脂をうまく抜くことがおいしく作るコツです。鴨ロースの赤身のところの筋をきれいにはずし、皮に包丁で縦にカットラインをいれます。包丁を深く入れ過ぎると、赤身の所まで切れてしまうので皮一枚残す程度の深さです。ここが包丁さば...
ご宿泊のお客様 BMWとハーレーでバイクツーリング
湯川や丸沼に釣りで、我が家を何度となく訪れていたアメリカ人のマークさんとサージさん。念願のBMWを新調して、カレンズ〜光徳牧場〜山王林道〜川俣湖〜今市〜日光杉並木〜東京とツーリングを楽しんでいました。BMWはCDが6枚セットでき、スピーカー...
片品村・沼田 片品村の天然まいたけ
うっそうとした原生林にたたずむ老齢のみずならの木。木肌は苔におおわれています。天然舞茸が出ます。発見場所は秘密、、なんたって貴重なんです。片品は栽培が盛んですが天然ものにはかなわない。香がぐっと詰っていて、しこしこ感は、全然別物ではと思うく...
ペンションオーナーの独り言 群馬県教育モニター委嘱式に参加
「子供を育てるなら群馬」のコマーシャルでもお馴染みの群馬県教育委員会。16年度の教育モニターを引き受けることになった。群馬県では、インターネットでの提言をはじめ懇談会や意見発表などさまざまな形で住民参加の県政が進められている。ここでもまず教...