ペンションの天然酵母パン 自然派のパン 全粒粉と米粉を使い、隠し味に大吟醸の酒かすを使ってケースに入れて焼いてみた。米粉と酒かすは材料が米なので、併せてみたら、なかなかの出来。この生地であんパンを作ってもおいしかった。風味が酒まんじゅうみたいで、懐かしかった。バザーに出店したら、... 2010.12.18 ペンションの天然酵母パン