ペンションの料理 カレンズディナーの前菜－サラダピザ
群馬県片品村の尾瀬と日光の間にある丸沼高原のペンションカレンズです。前菜のレパートリーの一つ、サクサクの薄いピザの台をお皿に見立て、上に彩りよく野菜や生ハム、またスモークサーモンなどをのせたサラダピザ。トッピングがいろいろのる為、いつものピ...
Currants
ペンションの料理 
ペンションの料理 カレンズの夕食は、フルコースディナーです！
群馬県片品村の尾瀬と日光の間にある丸沼高原のペンションカレンズです。カレンズのディナーは、お箸でも食べられるカジュアルフルコース料理です！親しみ易いこと、骨が取ってあったり肉がひとくちサイズに切ってあったりと、食べやすくておいしいとのコメン...
ペンションの料理こだわり こだわりの調味料ー自然海塩フランス・ゲラントの塩
海外旅行にゆくと、その土地のおいしい調味料を見つけることも、楽しみになっています。ゲラントの塩は、フランスでも、陽射がおだやかなブルターニュ半島で作られるため、陽射が強いイタリアなどよりまろやか。Grosselは、加熱していない為、マイルド...
ペンションの料理 人気の前菜は、手作りトマトソースのパスタ
群馬県片品村の尾瀬と日光の間にある丸沼高原のペンションカレンズです。最近の前菜は、皆が大好きなパスタをお出している。よく冷やした白ワインやロゼとも相性抜群。今日は、夏が旬のいかを使ったトマトソース。ひき肉に変えればボロネーゼソース。農産物直...
ペンションの料理こだわり カレンズのコーンポタージュスープの作り方
コーンのかおりが生きてます！ポタージュスープを作る時、とろみを出す方法がいろいろありますが、ペンションカレンズでは、じゃがいもをとろみの元に使います。とうもろこしや南瓜をはじめとする野菜の産地に住んでいるので、体にやさしい野菜たっぷりを意識...
ご宿泊のお客様 コビープリスクールのサマーアドベンチャーでお泊まりいただきました
今年もコビープリスクールの皆さんにお泊り頂きました。先進的な取り組みをしている、コビープリスクールの奥日光サマーアドベンチャーが開催され、ハイキングや魚のつかみ取り、とうもろこしのもぎたて体験、花火エンターティメント（音楽と花火の夕べ）など...
お知らせ 通常のペンション宿泊に、選べるテントキャンププラン
県内館林、前橋と猛暑の最高気温を更新中ですが、おなじ群馬でも標高１４００mの我が家は、下界より約１０℃涼しい。毛布だけでは、寒くて、布団をかけてお休みいただいています。今年は、カレンズの敷地内の芝生にテントを張り、非日常を楽しんでいただきた...
エクステラジャパン 2012年エクステラジャパンチャンピョンシップ丸沼大会開催予定
２０１２年8月２４日（金）～２６日（日）まで、群馬県利根群片品村丸沼周辺と日光白根山周辺の特設会場にて、エクステラジャパンが開催。種目＊OFFROAD×トライアスロン ＊湖畔×SWIM ＊野山×MTB ＊原生×TRAILRUN参加申し込みは...
ペンションオーナーの旅行記 旅をして感じることーヨーロッパの歴史
地震、竜巻、洪水と天変地異に、このところ見舞われている。私はどちらかと言えば、目に見えない世界も信じるほうなのですが、NHKドラマの平清盛をみていると、末法思想におおわれ、仏教に救いを求めた平安時代末期と似ている。旅をして感じることは、国や...
ペンションオーナーの旅行記 心に残る美しい風景ードイツとフランスをまたがって流れるザール川
ルクセンブルグから友人が住むドイツまでドライブを楽しんだ。どこまでも広がる手入れの行き届いたぶどう畑。牧草地の間に黄色く染まった菜の花畑。５月のヨーロッパに広がる印象的な景色。山すそからの、ちょっと肌寒い風に吹かれながら、このすばらしい絶景...