片品村・沼田 片品村のブルーベリー園オープンしました！
片品村でも、ブルーベリー園がオープンしました！冷涼な高原にあるため、下界より少し遅めにオープンし、八月中旬頃まで、楽しめます。ブルーベリー狩り３０分４００円、お持ち帰り１KG１３００円～１８００円。目に良いアントシアニンは皮に多いので、粒が...
片品村・沼田 
ペンションの料理こだわり ペンション料理講習会「だしと素材にこだわって」
久しぶりにフレンチ料理のシェフに出前料理講座をしていただいた。和食も昆布、しいたけ、鰹節などだしが決めてですが、原シェフも、やはり、だしをていねいに自分でとることを大切にしておられるようで、ご指導いただきました。あらかじめ準備しておけば、突...
ペンションの天然酵母パン 国産小麦粉や玄米粉を使った天然酵母パン＆ケーキ
最近は、北海道産小麦のはるゆたか、ドルチェや長野産ハナマンテン、そして玄米粉などで天然酵母パンやセルクル型でケーキを焼いている。国産はグルテン量が少なくてパンには向かないといわれていた時代もあったが、あまり遜色がないように思う。何より国産に...
丸沼・菅沼・大尻沼 見どころは樹齢300年の原生林と国重要文化財の丸沼ダム
梅雨の晴れ間にまた夏の避暑を兼ねた森林浴、紅葉狩りにおすすめのウォーキングは丸沼自然遊歩道。距離にして４ｋｍほど。休憩をいれても１時間半から２時間もあれば歩ける。樹齢300年の巨木があちこちで見られる原生林と国の重要文化財の丸沼ダムのビュー...
ペンションオーナーの旅行記 オランダ旅行、自然と共生している景色に惹かれます
オランダのザーンセスカンスに念願の風車を見に行ってきました。いつもはルクセンブルグの友人の所へ行く途中の経由地なのですが、今回だけは、旅の道づれがいたので、アムステルダムから電車で出かけてきました。今もこの地で生活している人たちがいてこそ、...
丸沼・菅沼・大尻沼 新緑の丸沼ウォーキングツァー六月最終末開催、参加者募集中
梅雨に入り、雨の日は肌寒い日光国立公園の丸沼高原です。じめじめ感がなく、さわやかな季節、日によって暖房をつけています。透き通るような木々の緑、小鳥のさえずりに耳を澄ませ、リフレッシュしませんか？＊６月２９日（日）丸沼高原スキー場第二駐車場A...
ペンションオーナーの旅行記 北欧と同じような時期に片品にも春がやってきます。
バルト海に面したエストニアの首都タリンの旧市街にたたずむアレクサンドルネフスキー教会（ロシア正教）。2013年５月11日に出かけた時のもの。ロシアからの独立を目論むエストニアを牽制する目的で建てられたらしい。ロシアの前はドイツに統治されてい...
片品村・沼田 片品村の春
空を見上げれば、桜、足元には、水芭蕉が咲く、片品の春。遠くにかすんで見える武尊山と桜。こぶしが咲き、もくれんの花が咲いた。これから桜、つつじに藤。まもなくはじまる春爛漫。天王桜は、例年なら四月末から五月のゴールデンウィークが見ごろです。お天...
季節のたより 片品村にも春がきました
空を見上げれば、桜、足元には、水芭蕉が咲く、片品の春。遠くにかすんで見える武尊山と桜。こぶしが咲き、もくれんの花が咲いた。これから桜、つつじに藤。まもなくはじまる春爛漫。天王桜は、例年なら四月末から五月のゴールデンウィークが見ごろです。お天...
片品村・沼田 冬の楽しみ アイスキャンドル
ソチオリンピックに目が離せませんが、片品村で２月２日から全国中学校スキー大会が開催されました。歓迎の気持ちを込めたアイスキャンドル。そしてクローズしてしまったサエラスキー場では、第五回迎え火の宴が開催され、３０００個のアイスキャンドルが夜の...