ペンションの料理こだわり まかない料理：手作り魚の粕漬けの作り方
冬になると安くでまわっている酒かすを使って、献立が数倍楽になる粕漬けを作ってみました。ご贈答でいただく粕漬け以外は、手頃な価格のは、薬品の匂いが気になり、わざわざ買って食べるほどでも ありませんでした。たまたま大吟醸の酒かすをいただき、作っ...
Currants
ペンションの料理こだわり 
スキー・スノーボード 丸沼遊歩道を散歩：いざ銀世界へ！
１月５日の小寒から２０日の大寒は、日本がもっとも寒い時期。明日から、センター試験。受験生のみなさん、どうぞ実力を出し切ってがんばって下さいね。静かな銀世界に佇むと、六感がなぜかさえてきます。ひらめかないな、、、と思った時は、散歩をします。す...
丸沼高原スキー場 カレンズの新春初すべりプランで雪国を満喫しよう！
スキースノーボード、スノーシューをはじめ、銀世界の撮影や温泉など楽しみ方はいろいろ。１月中限定でお得なプランを発売中！！また雪国体験なら、もっとも丸沼らしい１月下旬から２月上旬がおすすめです。どうぞ皆様のお出かけをお待ちしています。丸沼高原...
ペンション館内の様子 丑年もご愛顧のほど、よろしくお願い致します
新年あけましておめでとうございます。そして寒中お見舞い申し上げます。どうぞ幸多き年でありますように。七草もすぎ、松の内もあける頃に遅ればせながら、失礼いたします。四季の移り変わり、そしてその中で昔から続く折々の行事は、日本という風土の中で自...
スキー・スノーボード 丸沼高原スキー場は、８コース滑走可能
１２月１３日よりロープウェイの運転が開始されました。週末の積雪により、積雪量８０ＣＭ 滑走可能コースも順調に広がっています。からくら、ゴールド、ローズ、コバルト、グリーン、バイオレット、イエロー、ブルーコースが滑れるようになりました。カレン...
スキー・スノーボード 群馬県丸沼高原の冬景色
２００９年ウィンターシーズンは、１１月から天然雪に恵まれました。地球温暖化の影響か、 １２月にならないと、ここ何年かは、根雪になりませんでした。今年は、ここ丸沼高原のカレンズ周辺も、すでに雪に覆われています。週末に雪が降り、日曜日には、ごら...
ペンションの料理 ある日のカレンズのディナー：ほたて貝と野菜のラザニア
ほたて貝柱のペーストとかぼちゃ、じゃがいも、にんじんのピュレを使ったラザニア。ラザニアは、こってりしがちですが、ヘルシーでローカロリーのものはできないかと思い試作し、はじめて前菜メニューになりました。なめらかでクリーミー。それでいてこくも出...
丸沼高原スキー場 2009年12月6日（土）丸沼高原スキー場６コースオープン
おまたせしました。１２月第一週目の日曜日初滑りで、にぎわうゲレンデの様子です。ウィンターシーズンに突入して、１ヶ月。この間、１１月に天然雪が積雪。雨、おだやかな陽ざしの日とめまぐるしくお天気が変わりましたが、丸沼高原スキー場は、氷点下の時に...
スキー・スノーボード ２００９年シーズンもはじまって１ヶ月
２００９年ウインターシーズンが１１月にはじまって１ヶ月。この間人工降雪機だけでなく、天然雪の積雪もあり、１２月６日（土）現在、１３本のリフトのうち６本が稼動。順調にコースが広がっています。丸沼高原スキー場は今年、開場３５周年を迎えます。
ペンションの料理こだわり 手作り酵素：昆布のフコイダンも入り
デキャンターに入っているのは、赤ワインならず、手作り秋の酵素です。ドクター新谷のコエンザイムや万田酵素や大高酵素で一躍酵素が注目を浴びている。赤い色は、ビーツや巨峰などのポリフェノールの色です。カレンズ我が家の冬を乗り切るための健康ドリンク...