片品大白祭り開催されます！

11月20日(土）21日（日）第三片品大白祭りが開催。「片品村の食文化を広く紹介する」「大白大豆で村起し」という主旨で、尾瀬豆腐と片品村農協の主催で行われます。

1日目は韓国農協中央会のホ、ヨンジュン氏の講演。
2日目は尾瀬豆腐の大白村で各種イベント、模擬店出展。

ペンションカレンズでもこの主旨に賛同して、模擬店に出展します。青大豆きなこのシフォンケ—キ、豆乳のブランマンジェ、きなこあめ、大豆のポタ—ジュス—プを予定しています。

尾瀬豆腐の抜群の味の豆腐をはじめ、豆製品を活かして、なんとか我が家の個性を出しながらおいしいものができないかと思い、これまで改良を重ねながら工夫をこらしてきました。

そして、このたび、そのレシピがデビュ—できることになりました。皆さんに喜んでいただけたらいいなと思っています。

なお売り上げの一部は尾瀬保護財団と新潟中越地震被災者へ寄付されますので、皆さんのお出かけをお待しています。くわしくは尾瀬豆腐さんのペ—ジ尾瀬豆腐へ。