例年の恒例行事の尾瀬大白祭に秋たけなわの１０月１９日（日）に出展参加した。
祭好きなこともあるが、手作りしたパンやスイーツを対面販売する、お客様とのやり取りが楽しみなのです。
どちらからいらしたのですか？これはどんなお菓子？作り方まで説明したりと、いろいろ。
いつものコース料理のデザートを作るのと違って、その日は、にわかパン屋さん、お菓子屋さんになれるのです。
女の子の夢！？週末のお客様をこなしながらなので、無理はしませんが、腕を落さない為には、学んだレシピを日々研究しながらひたすら作り続けることが大切なのです。
「バターが一時品切れで作れなかった時期があった為、休んで再開したら、失敗したものね」と、友人。ラッピングをうまくなりたいなぁと思っています。
