本格レストランのシェフが腕をふるう仮設青空レストランが片品村にポップアップオープン

さわやかな緑の中、おなじみキッチンカーで本格的日本料理を提供するレストランが片品村の尾瀬岩鞍リゾートホテルでオープンしました。 レストランサービスのボランティア要員として、参加しました。

築地たむらさんをはじめそうそうたる日本料理のシェフたちが腕を振るわれました。5月の群馬県中之条にはじまり、片品村、福島、宮城、岩手と北上しながら移動するそうです。仮設野外レストランでの食事を通じて、被災者南相馬の人たちをはじめたくさんの人たちと交流が生まれました。楽しい体験でした。

みなさん、いちように、まさかここまで本格的でおいしい料理をいただけるなんてと、感動された様子でした。企画されたぐるなびさん、LLC場所文化機構さん、すばらしい企画をありがとうございました。