カラースタジオフォーミーのカラー講座

ねらったイメージをかなえる配色レッスン

簡単配色レッスンでマンネリから脱出!色の持つイメージで、おのずと雰囲気が決まります。グレイが混じった明るい色から暗い色の花を選んで作ったブーケにラッピング。かげりみを帯びた深い色が大人びた雰囲気をかもし出しています。ファッション、インテリア...
片品村・沼田

ふきのとう:早春の香り!

雪解け後、一番早く顔を出すのが、ふきのとうですが、丸沼高原にも春がやってきました。こごめは、ゴールデンウィーク頃には、標高1200mほどのペンションカレンズ付近にも出てきます。山菜てんぷらは、春の香りが詰まっていてお出しすると、たいへん喜ば...
ペンションの料理

ある日のディナーメニュー:カレンズの夕食はフルコース

☆カレンズのある日のディナーメニュー☆*前菜=ひいかのミニグラタン、生ハムサラダ仕立て、かぼちゃのニョッキ、仏産空輸のナチュラルチーズ*コーンポタージュスープ*かれいのムニエル マスタード風味のクリームソース*牛フィレステーキ森の茸と温野菜...
ペンションの料理

カレンズ風手づくりクレープのアレンジ

前菜にもデザートにもなり、老若男女、海外のお客さまにも好まれるクレープ。前菜に出しているほたて貝とクリームチーズサワ−風味の蕎麦粉のクレープ。材料は、粉40g+全卵1個+牛乳125cc+オイル10cc一晩寝かすのがみそ。とろとろで、のびもよ...
ペンションの料理

前菜:いかの玄米リゾット

駅弁のいかめしからヒントを得てチャレンジ。発芽玄米に玉葱、烏賊をいっしょに炒めたものをいかの胴に詰め、トマトソースで煮込みます。家族に人気だったので、前菜として小振りで出してみたらおいしい!との評価。烏賊が出回っている春のメニューに仲間入り...
ペンションの料理

今宵はあなたとワインを!

カレンズのカジュアルディナーは、ワインを片手にゆっくり食事を楽しんでいただき、また大人の時間を過ごして頂きたい!そんな事を想定したメニューにしております。今日は、きのことイカのエスカルゴバターを前菜に用意させていただきました。少し濃厚な味の...
ペンションの料理

中華のイカの香り炒め

イカといろんな茸(エリンギ、椎茸、しめじなど)をいため 彩りにアスパラガスやいんげん、にんにくの芽などを一緒に炒めたピリカラ味の炒めものです。イカがとても柔らかくて最高です 。油通しがうまくいかないと、ほたて貝やえびなどをはじめとした魚介類...
ペンションの料理

中華の鶏煮込み

ペンションカレンズで人気の、とても親しみ易い中華メニューの中の一品。見た目は、ユリンチ(油淋鶏)と似ていますが、酢1C、醤油1C、水半C、砂糖大匙6を煮立て鶏肉、ゆで卵を煮ています。以前、お客様から「あれは、鴨肉ですか?」と聞かれた。鶏肉が...
カラースタジオフォーミーのカラー講座

メンズパーソナルカラー個人診断開催

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スキー・スノーボード

2006年12月9日丸沼スキー場のゲレンデ状況

今日は朝から待望の雪です。全面滑降も近そうです。現在の滑走可能コースローズ、ゴールド、コバルト、グリーン、バイオレット、イエローの6本金精峠は12月25日の正午から4月25日の正午まで通行止めになります。どうぞご注意を。