スキー・スノーボード リフト券割引情報：春の謝恩企画で春スキー＆スノーボードを楽しもう！
3月18日（金）より、カレンズにお泊りいただいた方にリフト券大幅割り引きの朗報です。大人1日券 4500円→2800円大人2日券 8000円→5500円大人3日券 12000円→8000円小学生1日券 3500円→2000円小学生2日券 6...
スキー・スノーボード 
ペンションの料理こだわり まかない料理：だいこんのにしん漬け
ペンションカレンズまかないの冬の保存食として、重宝しているのがだいこんのにしん漬けです。だいこん、にんじん、身欠きにしん、米糀、塩が材料といたってシンプル。姑からの伝承料理ですが、当初はなかなかうまくできず、またにしんの生臭みが気になってい...
ペンションの料理こだわり ３月恒例行事：国産オーガニック大豆を使った味噌づくり
この時期の恒例行事になっている、味噌づくり。それぞれの家庭で召し上がる年間分をお友達のところで、作りました。風もなく、穏やかな小春日和で、最高のお天気の中、楽しむことができました。薪で炊く、この大きな釜は、今どきなかなかの貴重品だと思いませ...
スキー・スノーボード 雪灯籠づくり
2月も下旬になると、雪の日が少なくなります。積もった雪で、今日は雪灯籠作りに挑戦。2月のはじめに中学生がスキー体験で来てくれ、その時作ったのですが、写真をとりそこねてしまった。それはそれは幻想的な世界だったので、記念写真をと思って、とってみ...
ペンションの料理こだわり 麩で作る明石焼き
朝食のオムレツ用の卵がたくさん残ることがある。分量を一人前1.5個と計算してあるのだが、、、捨てるには、もったいない。いつもの卵料理ではおもしろくない。と思っていたら、NHKのためしてがってんで、麩料理を紹介していて、さっそく試してみた。麩...
スキー・スノーボード 雪道の運転うんちく
今年は、記録的な雪でしたが、人口6,000人ほどのこの村で50日くらいの間で人身事故も含めて80件ほどの交通事故があったそうです。駐在さんがボヤいていました。都会からのスキー＆スノーボードの方がほとんだとか、、、都会の運転と大きく異なる点を...
カラースタジオフォーミーのカラー講座 きれいになれるメイクカラー
ここ雪国も春の光に満ちあふれた今日。来週はいよいよ、ひな祭りですね。最近、花屋さんをのぞくことが多く、フラワーアレンジメントを楽しんでいます。今年はジュ−シ−系のカラーがブレイクしていますね。重いコートから開放されて、スプリングコートに変え...
ペンションの料理こだわり まかないお惣菜：寒天とひじき入り肉だんご
肉団子は、どなたでも作られる親しみやすい肉料理かと思います。豚バラ肉や豚背脂などが入ると、しっとりとやわらかく旨味がありますが、コレステロールが高い脂は、あまりとらない事にしています。そこで、赤身70％の肉でも、やわらかく、しっとり感があっ...
ペンションオーナーの独り言 バレンタインデーの日に
今日はバレンタインデーそして、ホワイトデーにもお薦め、そして、チョコレートに、こんなかわいいカードを添えると素敵になると思いませんか。カレンズママで長年愛用している素敵なカードを今日はご紹介しましょう。アグネスチャンでお馴染みの日本ユニセフ...
スキー・スノーボード 茅葺屋根の景色：田舎へ行こう！！
皆さんのリフレッシュするもの何ですか？都会にはなくて、田舎にあるもの、おいしい空気、生まれたての水、ゆっくり流れる時間、そしてカレンズの穏やかでフレンドリーなおもてなし。今日は寄り道をして、まもなく壊すという茅葺き屋根の民家の記念撮影をしま...