暑さを乗り切る梅のスイーツ

地球温暖化がどうやら、静かに進行している。数年前からはるぜみだけではなく、なつぜみも鳴いている。２０年も前の夏休みの子供たちのあさがお観察も、夏が涼しい我が家では、開花数が極端に少なくて、子供たちは半べそを掻いていたし、ひまわりも夏の終わりになって、やっと蕾が付いたほど、ほんとうに短い夏だった。今は、夏らしい夏になってきた。我が家の夏の定番スイーツ。完熟梅で作る梅ゼリー。青梅、氷砂糖、酢で作った梅ジュース。ウエルカムドリンクにしていたが、底を尽きてきた。