バレンタインは、やっぱりチョコケーキ

バレンタインデーは、皆さんからやっぱりチョコケーキを期待されている。カレンズでは14日だけではなく、その週末の15，16，17日も、ディナーのスイーツは、クーベルチュールとフレッシュクリームで作る、ホームメイドケーキを予定している。ガトーオペラ、クラッシックチョコケーキ、チョコクリームケーキや生チョコ、アマンディーヌなど、習ったレシピからどれにしょうかなって、そろそろ準備に入っている。家族労働で切り盛りしていると、早めのスタートでないと間に合わない。