ペンションの料理こだわり 日光金谷ホテルでの料理勉強会
恒例の丸沼高原ペンション村の料理勉強会が中禅寺湖金谷ホテルでありました。はじめての会場の為、様子もわからず、ごちそうを楽しんでの親睦会といった感じでした。個人的な感想ですが、料理を期待するなら、予算のわりにリーズナブルは、やっぱり専門レスト...
Currants
ペンションの料理こだわり 
カラースタジオフォーミーのカラー講座 配色歳時記（バラの庭2）
かすみがかかったような淡い水色の空を背景に、明るい調子（トーン）の色彩（青紫、赤紫、ピンク、クリーム）を幅広く使った配色の庭、優しくソフトな印象になる。また、色相環上のおもだった色相を片寄りなく取り入れているため、のびのびと開放的なイメージ...
ペンションオーナーの旅行記 配色歳時記（バラの庭１）
華やかさと癒し感を併せ持った庭。印象的なピンクのバラを引き立てているのが、、まるで野の花のように、背景に散りばめられた淡いピンクや白の花々。そして濃淡の緑が、主役のバラをより一層引き立てて、ムードを高めている。主役、脇役があり、それらが共存...
丸沼・菅沼・大尻沼 日光白根山山開き、ロープウェイも運行中
6月20日午前８：００には、日光白根山、菅沼登山口で山開きが行われる。赤飯やまいたけ汁がふるまわれる。菅沼登山口とは別のロープウェイ登山口駅から、 山頂駅まで15分。降りた所は、もう標高２０００Ｍ。季節を彩る高山植物と大きな岩のお花畑のロッ...
カラースタジオフォーミーのカラー講座 ビバーナムと白いバラのアレンジメント
丸沼高原は梅雨とはいえ、標高が高いためか、北海道と同様、雨の日でもジメジメせず、時に暖房が欲しい。晴れ間には、えぞ春ゼミがにぎやかで、青葉若葉を吹き渡る風がさわやかです。新緑を通して木漏れ日がキラキラと輝く。庭に咲いた、ビバーナムやバラ、ク...
カラースタジオフォーミーのカラー講座 羊毛フェルトのスイーツ
羊毛フェルトで作るおいしいレシピはいかが？スイーツ作りも大好きですが、最近はすっかり、これに、はまってしまいました。ニードルフェルト作家の福田りおさんのスイーツレシピをながめていると、ダイエット中のあなたも大丈夫。今は、初心者なので、習いに...
ペンションの料理こだわり まかない料理：手作りしめさば
手作りをおすすめしたいのが、しめさば。市販のものは、酢でしめすぎて、さばが硬く白くなったり、酸っぱすぎるものなどがあり、我が家では手作りします。一見、刺身のようですが、脂がのったさばが、さっぱり、生臭みもありません。それでいて甘くて、とろり...
ペンション館内の様子 春のフラワーコーディネート（パステルカラー）
雪に閉ざされて５，６ヶ月、待ち遠しい季節がやってきました。やわらかな日差し、霞のかかった穏やかな風景、新しいいのちの芽吹き。心と体が次第に、ほぐれてゆくような開放感を味わうことができる。白に限りなく近いピンクのバラやクリーム色のガーベラ。淡...
丸沼・菅沼・大尻沼 こぶしの花が咲く季節
群馬県片品村の尾瀬と日光の間にある丸沼高原のペンションカレンズです。週末の暖かさで、春のおとずれが進んでいるようです。茶色の山肌に白や黄色の花木が華やぎを見せる。気品のある白い花は、日当たりのいい斜面で、高さ２０mもあろうかと思う野生のこぶ...
スキー・スノーボード 雪国片品村の丸沼高原にも春がやってきました
都内でも２０度を越す陽気が続いていますが、雪国の群馬県丸沼高原にも、春がやってきました。残雪をいだいた遠くの峰みねが、たなびく霞の中に浮かんでいます。丸沼高原スキー場は、ゴールデンウィークの５月６日まで春スキー＆スノーボードを楽しんでいただ...