ペンションの料理こだわり カレンズ特製キャベツのコールスローサラダの作り方
雨が少ない年は、はくさいキャベツが豊作になるとか。キャベツがいただきもので集まってきたので、彩り野菜にパプリカと玉ねぎをあわせて、ペンションカレンズまかない用にコールスローサラダを作った。高原野菜の産地。群馬県片品村は、今が旬の粒コーンをい...
Currants
ペンションの料理こだわり 
ペンションのスイーツ カフェのチーズケーキの試作をしています
群馬県片品村の尾瀬と日光の間にある丸沼高原のペンションカレンズです。クリームチーズを使ったスイーツのレパートリーを増やしたいと思い、ただいま研究中。都内吉祥寺にあるセイナカフェのクリームチーズプディングと、世田谷線沿線にあるカフェロッタのバ...
ツリーアドベンチャー・カヌー・サップ・キャニオニング 標高1740m奥日光菅沼で、カヌーツアーを体験してみませんか？
この夏は暑い都会を抜け出して、クールにエコに遊びましょう！最高のロケーションで、最高の思い出を！！会場の菅沼は、標高１７４０m、別世界です。＊期間限定菅沼、８／７（火）～１７（金）、紅葉見物カヌー９／２９（土）３０（日）＊料金半日体験ツアー...
観光・アクティビティ 2012年の夏は標高2000ｍからの星座観賞はいかが？
日光白根山ロープウェイの『ナイトクルーズと標高２０００mの星座観賞会』のお誘いです。５月の金環日食に続いて、この夏～秋の夜空を彩る天体ショー。圧倒的な広視野を誇り、漆黒の空に満天の星が望めます。夏でも涼しい標高２０００mの山頂での観賞会です...
片品村・沼田 全国う王の碑サミット紅葉の季節の10月20日、21日開催
古代中国の王で治水の神として知られるう王。うにかかわる事績が国内では、現在２５箇所確認されている。片品村土出にあるものは、１８７４年（明治７年）に治水を願って建立されたものであるが、中国の紹興にある碑にもっとも酷使している。この碑の現地解説...
ペンションのスイーツ 米粉でつくるバターもち
求肥をはじめもちもち感がたまらない和菓子は、我が家の好物。ＮＨＫグレーテルのかまどで米粉でつくるスイーツ、バターもちを紹介していたので、さっそく焼いてみました。ココナッツミルクが入って、ハワイらしい。焼き立てを頂きたいところですが、もちもち...
ペンションの料理こだわり さっぱりピリ辛な魚介マリネ・セビッチェ
群馬県片品村の尾瀬と日光の間にある丸沼高原のペンションカレンズです。きゅうりやトマトが出回る夏の時期、ペンションカレンズのまかない料理の一つで、おすすめなのが、セビーチェ。ペルーやメキシコなどがルーツのようですが、スペインの影響も受けている...
ペンションの料理こだわり ペンションカレンズのアレンジ色々まかない枝豆料理
枝豆がいっぱい手に入った時には、枝豆づくしを楽しみたい。ペンションカレンズのまかない料理をいくつか紹介したいと思います。枝豆はいつもなら、さやのままゆで上げ、ビールのおつまみになってしまうことが多いですが、ひと手間かければ、またちょっと趣き...
未分類 身近な材料で、手作り天然ヒアルロン酸入り化粧水
この夏のペンションカレンズオーナーのヒット。いつもなら捨ててしまっていた卵の薄皮を使った化粧水を手作りしてみました。ビックリするほど、肌に浸透し、うるおい、弾力が戻ってきます。またしっとりすべすべ感も実感しています。高級化粧品の原料にもなっ...
ご宿泊のお客様 桑畑＆渡辺ファミリー、国際結婚されたパクさんけいこさん
お盆ウィーク、たくさんの皆さんに来ていただきました。なかなか記念撮影ができませんでしたが、合間をみてガシャ！できました。