かぼちゃ入りチーズパンとオレンジピールのパン

今晩からのお客様の準備で、我が家はさながらパン工房。
玄関ドアを開けると館内いっぱいにパンのいい香りがただよっている。

つぶしたかぼちゃを生地に練り込み、中にはモッツァレラチーズを入れた。生地がきれいな黄色をしていて、ふわふわパン。中からとろとろチーズが顔を出している。

オレンジピールをたっぷり入れた、ミニソフトパンはピールに砂糖が使ってあるので副素材としての砂糖は入れず、甘さ控えめ。アツアツコーヒーや紅茶があれば、いうこと無し。