本日の新メニュー：季節の食材を大切に

リピートしてお泊りいただくお客さまには、何かサプライズがないと次へはつながらない。旬のものを取り入れ、楽しみながらお料理を作ると、お客様、ホスト側とも長続きする。

スキーシーズンから何度となく足を運んでいただいたお客様に、今日は魚料理（いさきのきのこ、ベーコン、ガーリック焼き）とデザート（いちごのムース）の新メニューをおだしした。